12期 福岡発 盛りつけデザイン部
「盛りつけがワンパターン」「ホームパーティを手軽にセンスアップしたい」「料理が地味で写真映えしない」など、料理の盛りつけに関するさまざまな悩みを持った部員たちと “盛りつけ”に特化した講座で学びました！
「どんなお皿に、どんな風に盛ったらいいか」といった盛り付けの基本や、ワンプラスで雰囲気が変わるテーブルコーディネート術を学び、たとえ買ってきたお惣菜でも、食卓がわくわく楽しくなるよう技を身につけてセンスアップします♪目で見たとき、写真に収めたときのポイントも学べる欲張りな活動です。
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- 第1回
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料理を美味しく撮るコツをプロカメラマンに学び、撮影実習後は楽しく試食会♪
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- 第2回
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ポテサラとコンビニスウィーツを使ってワンプレートを彩るアレンジ演習。
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- 第3回
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鶏肉を和・洋・中と3パターンの盛りつけにチャレンジして、それぞれ発表！
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- 第4回
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4チームに分かれてホームパーティのテーブルアレンジ披露♪華やかに完成です♡
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- 第5回
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“お弁当解体”です。持参したお皿に盛りつけて個性あふれるランチに早変わり！
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- 第6回
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それぞれのライフスタイルに合った十人十色の”お弁当解体”を披露しました♪
『盛りつけフォトコンテスト』では参加者もミニ講座で学んだことを生かして盛りつけに挑戦！
料理を美味しそうに撮影するコツも学び、お友だちもできて、実りある時間となりました♡
「盛りつけデザイン 1DAY講座」部活レポート
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- 1DAY講座
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2017年10月13日（金）、皆様からの熱いアンコールにお応えして、盛りつけの基礎を学び、食卓をセンスアップする「盛りつけデザイン1DAY講座」を開催いたしました。
- 杉山 純子さん
- Convivialite（コンヴィヴィアリテ）
- 東京・青山エコール・エミーズに入学、ディプロマを取得。現在福岡市平尾にて「簡単・美味しい・きれい」をコンセプトとする“Convivialite(コンヴィヴィアリテ)”主宰。
また、ル・クレーゼジャポンなどの外部講師や、テレビ、雑誌の出演も多数。IFCA 国際食学協会 準食学士。
【終了しました】「盛りつけデザイン1DAY講座」募集要項
- 日時
- 2017年10月13日（金） 10:30〜12:30
- 会場
- 株式会社明治産業
福岡市中央区薬院1-14-5 MG薬院ビル4F
- 応募条件
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- 福岡県近郊にお住まいの女性で、あ！めいじんぐ倶楽部ファンとして、地域に暮らす女性の目線で楽しく活動できる方。
- 募集人数
- 先着20名
- 参加費
- 1,000円
※参加費は、震災復興のための資金として寄付いたします。
- 託児
- 一歳以上の託児有（1人500円）
※事前予約が必要となります。
【終了しました】「福岡発 盛りつけデザインParty！」募集要項
- 日時
- 2016年11月22日（火） 11:00～13:30（受付10:30～）
- 参加費
- 1,000円
- 開催場所
- QUANTIC（クアンティック）
福岡市中央区天神2-3-33
- 定員
- 先着 30名
- 託児
- 1歳以上の託児有（要予約） 1人／500円
【終了しました】第12期「福岡発 盛りつけデザイン部」募集要項
- 活動内容
- 福岡発盛りつけデザイン部活動
（講座、卒業イベント、ブログ発信など）
◎プロ講師による盛りつけデザイン講座に参加できます。
- 応募条件
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- 福岡県近郊にお住まいの女性で、いつもの食をオシャレに変身させたい方
- 「福岡発盛りつけデザイン部」部員として、地域に暮らす女性の目線で楽しく活動。
自分の暮らしにプラスを見つける！という前向きな方 - 下記の活動日（全6回）に参加できる方
- 公式ブログの記事を通しての情報発信をしていただける方
- パソコンや携帯の操作、メールでのやりとりが可能な方
- 活動日
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全6回：
2016年9月13日（火）、9月28日（水）、10月11日（火）、10月25日（火）、11月8日（火）、11月22日（火）
※9月28日のみ水曜開催
- 募集人数
- 10名程度
（応募多数の場合は、抽選になります）
- 参加費
- 1回500円
（参加費は、震災復興支援のための資金として寄付いたします）
- 託児
- 一歳以上の託児有（1人500円）
